Nu på onsdag den 18 april har jag bara öppet till kl 16.30, jag skall iväg och sjunga in våren med onsdagskören och Stenunsunds Musikkår på Fregatten i Stenungsund. Och våren är väl påväg (fast det kom lite snö idag) med de långa ljusa kvällarna som redan känns så bonusaktiga och lite överraskande - "oj är klockan halv åtta på kvällen och det känns som bara eftermiddag".
Men övriga dagar denna veckan har jag öppet som vanligt 11-18 och lördag 9-14. Det blir rågbröd, Aröd (ljust surdegsbröd) och Aröd med hel emmerkärna o pumpakärnor - det blev väldigt gott det, mitt fruktonötbröd på torsdag-lördag så långt det räcker. Kanske gör jag lite Käringölimpor med - de blev oxå väldigt omtyckta - ett tätt och smakrikt kavringliknande bröd med mycket skållad fullkornsråg, lite maltsirap, pomerans o kummin. Och så lite bullar och naturligtvis briocher på lördag,(lördagsgodis!). Ja, nu är det dags att väcka surdegarna - få dem lite glada i sina byttor och burkar. Degapå!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar