Nu har det redan blivit mars och bageriet bakar bröd som vanligt. Jag var med på Båtmässan i Södra Bohuslän Turism's monter - med knäckebröd till sillen och kaviaren som de bjöd på där. Det blev en hel del knäckebröd som folk mumsade på och det var kul. Nu på vintern och början på våren är det rätt lugnt i bageriet men det börjar väl öka så smått - precis lagom tycker jag för det är rätt skönt med lugnet innan sommaren. Halkan som var i helgen gjorde dock att inte många besökte mej i lördags och det var förståndigt - hela Tjörn är belagt med ett tjockt lager is, helt fantastiskt vackert men otroligt halt. Men vi går mot ljus och vår, och gott bröd behöver vi ha året runt. Jag har ju även småpåsar med bra kravmärkt mjöl i olika sorter från Lögens Kvarn till försäljning för de som vill baka själva. Baka på, hej å hå.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar