söndagsöppet

Nu har jag haft söndagsöppet för första gången och det var en hel del kunder som testade detta. (Och även hunnit med att sjunga i Tjörnbrokören vid 50-årsfirandet av Tjörnbron, denna lite regniga söndag. Då höll mina duktiga tjejer Isabel och Dea ställningarna i bageriet.) Det var mest frukostfrallor och baguetter som gick åt men även valnötsbröden var populära denna dag. Jag har bakat med Anniinamjölet och det blir väldigt goda bröd av det. Anniinamjöl är ett specialvetemjöl med ursprung från finland och är lite likt durumvete. Nu laddar jag för nästa vecka och för alla trevliga sommarboende på ön. Vi ses hoppas jag.